Calendario de siembra mensual: qué plantar en la huerta cada mes del año

El calendario de siembra: tu guía para una huerta productiva todo el año

Uno de los secretos de una huerta ecológica productiva es respetar los ritmos naturales de cada planta. El calendario de siembra es la herramienta fundamental que todo horticultor necesita para saber qué plantar, cuándo y cómo en cada momento del año.

En La Horteta de Bussy llevamos años cultivando siguiendo estos ciclos naturales, y queremos compartir contigo toda nuestra experiencia para que tu huerta sea tan productiva como la nuestra.

Enero: preparando el terreno para la nueva temporada

Enero es el mes de la planificación y la preparación. Aunque el frío limita las siembras directas al aire libre, es el momento perfecto para:

• Sembrar en semillero interior: tomates, pimientos, berenjenas, puerros y cebollas. Estas plantas necesitan tiempo para desarrollarse antes de trasplantarse.
• Plantar al exterior: ajos, habas, guisantes y espinacas (en zonas con inviernos suaves).
• Preparar el compost y enriquecer la tierra con materia orgánica.

Febrero: los primeros brotes del año

Febrero trae los primeros signos de vida. Las temperaturas empiezan a subir tímidamente y podemos ampliar las siembras:

• Semillero interior: tomates, pimientos, berenjenas, pepinos, calabacines, lechugas y acelgas.
• Siembra directa exterior: guisantes, habas, espinacas, rábanos, zanahorias (en zonas cálidas).

Marzo: la explosión de la primavera

Marzo es uno de los meses más activos en la huerta. El aumento de horas de luz y temperatura acelera el crecimiento de las plantas.

• Semillero: tomates, pimientos, berenjenas, pepinos, melones, sandías, calabazas.
• Siembra directa: lechugas, rábanos, zanahorias, remolachas, espinacas, acelgas, guisantes, habas.
• Trasplante: cebollas, puerros, lechugas del semillero de febrero.

Abril: el mes del trasplante

Abril es el gran mes del trasplante. Las plantas del semillero están listas para salir al exterior y el suelo ya tiene la temperatura adecuada.

• Trasplante al exterior: tomates (en zonas cálidas), pimientos, berenjenas, lechugas, acelgas, puerros.
• Siembra directa: judías verdes, pepinos, calabacines, rábanos, zanahorias, remolachas, espinacas.

Mayo: la huerta en plena actividad

Mayo es sinónimo de abundancia en la huerta. Las temperaturas ya son estables y el riesgo de heladas ha desaparecido en la mayoría de zonas.

• Trasplante: tomates, pimientos, berenjenas, pepinos, calabacines, melones, sandías, calabazas.
• Siembra directa: judías verdes, maíz dulce, albahaca, cilantro, eneldo.
• Primeras cosechas: lechugas, rábanos, espinacas, guisantes, habas.

Junio: calor y primeras cosechas de verano

Junio trae las primeras cosechas de las hortalizas de verano. Es también el momento de preparar la huerta de otoño.

• Cosecha: primeros tomates, pepinos, calabacines, judías verdes.
• Semillero: puerros, coles, brócoli y coliflor para otoño.

Julio: el corazón del verano

Julio es el mes de máxima producción en la huerta de verano. Tomates, pepinos, berenjenas y pimientos están en su mejor momento.

• Cosecha abundante: tomates, pimientos, berenjenas, pepinos, calabacines, judías verdes, melones, sandías.
• Semillero: coles de Bruselas, brócoli, coliflor, puerros para otoño-invierno.

Agosto: preparando el otoño

Agosto es el mes de transición. Mientras seguimos cosechando los frutos del verano, empezamos a preparar la huerta de otoño.

• Siembra directa: espinacas, acelgas, lechugas de otoño, rábanos, zanahorias.
• Trasplante: coles, brócoli, coliflor del semillero de julio.

Septiembre: el gran mes del otoño

Septiembre es uno de los meses más productivos del año. Las temperaturas bajan y las plantas de otoño crecen con vigor.

• Siembra directa: espinacas, acelgas, lechugas, escarolas, rábanos, zanahorias, remolachas, guisantes, habas.
• Trasplante: coles, brócoli, coliflor, lechugas, puerros.

Octubre: cosechas de otoño y siembras de invierno

Octubre combina las últimas cosechas de verano con las primeras de otoño.

• Siembra directa: espinacas, acelgas, lechugas de invierno, habas, guisantes, ajos.

Noviembre: preparando el invierno

Noviembre es el mes de la preparación y el descanso. La huerta reduce su actividad pero no se detiene.

• Cosecha: coles, brócoli, coliflor, lechugas, espinacas, acelgas, puerros, zanahorias.
• Preparación del suelo: abonar con compost, cubrir con acolchado para proteger del frío.

Diciembre: la huerta en reposo activo

Diciembre es el mes de menor actividad, pero la huerta nunca descansa del todo.

• Cosecha: coles de Bruselas, brócoli, coliflor, lechugas de invierno, espinacas, acelgas, puerros, zanahorias, nabos.
• Semillero interior: podemos empezar a sembrar cebollas y puerros a finales de mes.

Resumen del calendario de siembra por estaciones

Estación	Meses	Principales cultivos
Invierno	Dic, Ene, Feb	Habas, guisantes, espinacas, lechugas de invierno, ajos, cebollas (semillero)
Primavera	Mar, Abr, May	Tomates, pimientos, berenjenas, pepinos, calabacines, judías verdes, lechugas
Verano	Jun, Jul, Ago	Melones, sandías, maíz, judías verdes, segunda tanda de tomates y pepinos
Otoño	Sep, Oct, Nov	Coles, brócoli, coliflor, espinacas, acelgas, zanahorias, rábanos, puerros

Conclusión: la clave es la planificación

Un buen calendario de siembra es la diferencia entre una huerta productiva y una huerta improductiva. En La Horteta de Bussy seguimos estos ciclos naturales para ofrecerte siempre los productos más frescos y en su mejor momento de madurez.

Si quieres disfrutar de verduras y frutas ecológicas de temporada sin tener que gestionar tu propia huerta, descubre nuestra tienda online y recibe directamente en tu casa lo mejor de nuestra cosecha semanal.