El cultivo de la Patata Agria no dista mucho del cultivo de otras patatas, pero este año hemos decidido plantar esta variedad en la Horteta de Bussy. Pero para los que ya conocéis el canal, siempre nos gusta ir probando y evolucionando. Esta vez para el cultivo de la patata agria hemos decidido usar 2 productos de la tienda. El Abono de fondo NPK Ecológico Force Organic y la Tierra de Diatomeas.
Preparación del Suelo Para el Cultivo de la Patata Agria
Como buena solanácea la patata es una planta que necesita mucho alimento, en este caso cuanto más mejor. Al contrario que otras plantas, la planta de la patata es capaz de soportar unos niveles altos de nitrógeno. Podemos poner la patata encima de estiércol reciente y nuestra patata crecerá la mar de contenta.
En mi caso , yo el año pasado hice un aporte de 1200 kilos de estiercol al Patatal de la Horteta y 600 de compost. Todo esto se mezclo con la tierra que habia ya en los 40 metros cuadrados que uso. Este año como esa cantidad de materia se ha ido procesando con el tiempo, es ahora cuando esta totalmente disponible para nuestras plantas de patata agria. Por lo que no será necesario hacer este año hacer aporte de estiércol.
Ahora vamos al grano, a la patata le gusta la tierra muy suelta, y cuando digo muy es muy suelta, cuanto mas suelta mejor. Si nuestro suelo esta duro y apelmazado, olvídate de cosechar patata. Asi que aquí os aconsejo que si es mucho trozo tiréis de maquinaria y dejéis el suelo bien suelto y mezclado con vuestro estiércol, gallinaza, etc..
Una vez el suelo esta listo, toca hacer los caballones o surcos, aquí ya cada cual elije si hacerlo en altura en el caballón, o en profundidad en el surco. Teneis que tener en cuenta que tenemos que ir aporcando la patata al tiempo que va creciendo , asi estimulamos que tengamos mas tuberculos.
Colocación de la Patata Agria
Aquí cada año voy experimentando con los marcos de plantación también teniendo en cuenta, el tamaño de la patata que tengamos como semilla. Este año hemos dejado un marco de plantacion de 30×100. De esta forma hemos puesto 5 surcos en los cuales entraban unas 28 patatas.
En cuanto a poner la patata entera o no.. Yo me decanto si se puede por poner la patata entera. Manias… Quizás si. Pero el año pasado funciono y sacamos mas de 180 kg de ese trozo de suelo.
Ahora damos paso al Force Organic, ponemos en cada caballos aproximadamente 1 kg bien repartido y esparcido. En total han sido 5 kg con un coste de 8,20 euros. Después colocamos la patata encima del abono, recordando siempre poner los ojos o brotes siempre a favor de planta, es decir que el brote este hacia arriba.
Ahora una vez puestas las patatas vamos hacer el tratamiento con la tierra de diatomeas.
Con la Tierra de Diatomeas nos ahorraremos muchos Problemas...
Una vez ya hemos puesto las patatas sobre el Force Organic, es hora de dar un toque a nuestro cultivo y evitar futuros problemas. La tierra de diatomeas es un producto 100% natural y que nos va a evitar muchos dolores de cabeza. Como sabéis las patatas son atacadas por insectos, y con la tierra de diatomeas vamos a evitar esto. Con la ayuda de esta maravillosa alga fosilizada vamos a darle donde más le duele a estos insectos. La tierra de diatomeas no tiene una acción insecticida por envenenamiento sino por deshidratación. La capa externa de los insectos se pierde por abrasión o absorción de los bordes afilados de los pequeños cristales de sílice que forman las diatomeas, al perder el insecto la protección contra la pérdida de agua, se produce la desecación y por lo tanto mueran. Al poner la tierra de diatomeas sobre la patata evitaremos esto y además…
Nos todo acaba aquí, la tierra de diatomeas nos servirá como abono para nuestras plantas. La tierra de diatomea se compone de nitrógeno, fósforo y potasio, entre otros elementos. Es un buen fertilizante para poder desarrollar la planta de la mejor forma. Asi que ayudaremos tambien a nuestra planta en cuanto a la nutricion. Para todo mi Patatal habre usado como mucho 1 kilo de tierra de diatomeas por un precio de unos 6 euros el kilo.
Casi acabado el Cultivo de la Patata Agria
Una vez ya hemos usado la tierra de diatomeas, el cultivo esta casi acabado. Solo nos queda cubrir la patata y agregar tierra. Con esto haremos el caballón, y nuestra patata estará lista.
Pero esto no se acabado, ahora nos toca regar, la patata se puede cultivar sin problemas en casi secano. Es importante darle al comienzo un buen riego para que la patata se active y crezca sin problemas. En mi caso yo suelo hacer esto y ya dejar a las lluvias que le den el agua que falta en el resto del cultivo.
Si vivimos en zonas secas, o no ha llovido en tiempo, si es conveniente dar algún riego, al menos 1 riego al mes. Con esto nuestras patatas creceran sin problemas.